Afghani Chicken Recipe is absolutely a well-known chicken recipe of Afghan cuisine and Pakistani cuisine. Afghani Chicken dish is served with Nan or Roti and plate of green salad.
Learn how to make Afghani Chicken Recipe in Urdu.
Afghani Chicken Recipe | افغانی چکن
افغانی چکن
اجزا٫
چکن بون لیس ایک کلو
دھڑا مرچ ایک ٹیبل سپون
ہری مرچ کٹی ہوئی آٹھ عدد
ٹماٹر چار عدد
نمک حسب ذائقہ
لہسن ادرک ایک ٹیبل سپون
سرکہ ایک ٹیبل سپون
پیاز پانچ عدد
آئل ایک کپ
انڈا ایک عدد
Afghani Chicken Recipe | افغانی چکن
ترکیب
ایک ہانڈی میں تمام مصالحے چکن میں ڈال کر مکس کریں۔
پھر ایک انڈہ اور تھوڑا سا تیل ڈال کر ہلکی آنچ پر پکائیں۔
جب چکن کا پانی خشک ہو جائے تو چکن کو بھون کر علیحدہ رکھ لیں۔
پھر ایک ہانڈی میں پیاز ٹماٹر کی گریوی تیار کر کے چکن کے اوپر ڈال دیں۔
پھر کچھ دیر پکائیں، اب ایک کوئلہ دہکا کر کوئلے کو روٹی کے ٹکڑے پر رکھ کر سالن کی ہانڈی میں رکھیں اور تھوڑا سا آئل اس پر ڈالیں اور ڈھکن مضبوطی سے بند کر دیں۔
جب سرو کرنا ہو تو کوئلہ نکال دیں۔ گرم گرم نان اور سلاد کے ساتھ افغانی چکن پیش کریں۔
