Awesome Chicken Jelferazi Recipe I چکن جلفریزی

Home/Banners, Chicken Dishes, Holidays and Events, RECIPES, Urdu Recipes/Awesome Chicken Jelferazi Recipe I چکن جلفریزی

Awesome Chicken Jelferazi Recipe I چکن جلفریزی

Chicken is a favorite of all and in its various forms chicken it is being cooked in different parts of the world. The nutritive value of chicken is also very high and people simply love eating chicken which is always a special treat present on dining table. In the region of Pakistan chicken dishes are very much popular and one such delicious recipe which enjoys a strong demand is none other than Chicken Jalferezi. This chicken Jalferezi recipe is considered as ideal for parties and below we will be discussing a simple dinner recipe.


Ingredients: Awesome Chicken Jelferazi Recipe


  • Boneless chicken ½ kg it should be cut into cubes
  • Onion one
  • Green chilies chopped 4 in number
  • Salt one teaspoon
  • Ketchup 2 teaspoon
  • Coriander leaves two tablespoons
  • Black pepper crushed ½ teaspoon
  • Chili Sauce 2 teaspoon
  • One teaspoon of salt
  • Garlic Paste One teaspoon
  • Chopped green chilies 4
  • One egg
  • One Capsicum and it should be cut into smaller pieces



Preparation Method: Awesome Chicken Jelferazi


  • Take a bowl and put in it boneless chicken and it should be marinated with chili powder, salt, black pepper, ketchup as well as chili sauce for a period of 30 minutes.


  • Inside a pan you will have to put oil and it should be cooked with tomatoes and garlic paste for a period of five minutes.


  • Shift marinated chicken into pan and it should be cooked till chicken gets tender and drifting of oil starts.


  • Cubed capsicum should be fried along with onions for a period of two minutes.


  • Beat the eggs and add black pepper and salt, the mixture should be fried and cut into small sized pieces.


  • To this make the addition of fried capsicum, fried egg slices and onions.


  • Final step is all related with garnishing the dish with green chilies and coriander


  • Serve the Chicken Jelferazi dish hot with either naan or rice.





Now we present Chicken Jelferazi Recipe in Urdu.


چکن جلفریزی

چکن جلفریزی


بون لیس چکن بریسٹ                     ایک پا ؤ

شملہ مرچ                                    ایک عد د

پیاز                                            ایک عدد۔ سلائس

ادرک                                         ایک ٹکڑا

ادرک لہسن پیسٹ                          دو کھانے کے چمچ

ٹماٹو پوری                                  ایک کپ

پسی لال مرچ                                ایک چائے کا چمچ

ہلدی                                            آدھا چائے کا چمچ

نمک                                           حسب ذائقہ

ٹماٹر                                           ایک عد د

تیل                                             تین چوتھائی کپ

ہرا دھنیا                                       آدھی گڈی

چکن جلفریزی


تیل میں ادرک، لہسن ڈالیں، پھر چکن ڈالیں اور اسے سوتے کر لیں۔ جب پانی چکن کا خشک ہو جائے تو شملہ مرچ، پیاز اور ادرک ڈالیں۔ پھر ٹماٹو پوری ڈالیں اور تھوڑا پکائیں۔ پھر پسی لال مرچ اور ہلدی ڈالیں اور تھوڑا پکائیں۔ پھر آخر میں ہرا دھنیا اور ٹماٹر ڈال کر تھوڑا پکائیں اورچکن جلفریزی سرو کریں۔ اگر تھوڑا سا شوربہ چاہتے ہیں تو تھوڑا سا پانی ڈال دیں۔


2017-04-29T13:21:24+00:00 April 5th, 2016|Banners, Chicken Dishes, Holidays and Events, RECIPES, Urdu Recipes|0 Comments

Leave A Comment