We are presenting the Chicken with Mushroom Recipe in Urdu
Chicken with Mushroom Recipe | چکن اور مشروم
چکن اور مشروم
اجزاء
چکن بریسٹ آدھا کلو
مسٹرڈ پیسٹ ایک چائے کا چمچہ
مارجرین یا مکھن ایک کھانے کا چمچہ
مشرومز آٹھ سے دس عدد
پیاز ایک عدد
نمک حسب ذائقہ
یخنی ایک پیالی
کالی مرچ پسی ہوئی ایک چائے کا چمچہ
فریش کریم آدھی پیالی
آئل دو سے تین کھانے کے چمچہ
Chicken with Mushroom Recipe | چکن اور مشروم
ترکیب
چکن بریسٹ کے پارچے کاٹ لیں۔ نمک، کالی مرچ اور مارجرین یا مکھن کو ملا لیں اور اس سے چکن کے پارچوں کو میرینیٹ کر کے پندرہ سے بیس منٹ کے لئے فریج میں رکھ دیں۔
فرائینگ پین کو گرم کر کے اس میں چکن کے پارچوں کو تیز آنچ پر الٹ پلٹ کرتے ہوئے سنہرے فرائی کر کے نکال لیں۔
اسی فرائینگ پین میں آئل میں چوپ کئے ہوئے مشرومز اور پیاز کو نمک اور کالی مرچ چھڑک کر فرائی کریں۔
پھر اس میں مسٹرڈ پیسٹ ڈال کر ایک منٹ چمچ چلائیں اور یخنی ڈال کر اچھی طرح ملا لیں، درمیانی آنچ پر پکاتے ہوئے جب ابال آنے لگے تو اس میں فرائی کی ہوئی چکن ڈالیں اور ایک سے دو منٹ پکانے کے بعد اس میں پھینٹی ہوئی کریم ڈال کر چولہے سے اتار لیں۔
اس مزیدار ڈش کا ابلی ہوئی میکرونی کے ساتھ لطف اٹھائیں۔
Read:
