Eggplant Fritters Recipe| بینگن کے پکوڑے

Home/Urdu Recipes/Eggplant Fritters Recipe| بینگن کے پکوڑے

Eggplant Fritters Recipe| بینگن کے پکوڑے

 

Eggplant Fritters or Baingan pakoray is a nice snake recipe. They are healthier crispy on outside and soft on the inside. Eggplant Fritters are delicious snack recipe; it is an easy recipe to make. All the age group people love Eggplant Fritters or Baingan pakoray.

 

The complete recipe of Eggplant Fritters or Baingan pakoray in English will be available shortly.

 

 

Now explaining the Eggplant Fritters Recipe in Urdu.

 

 

بینگن کے پکوڑے

بینگن کے پکوڑے

اجزا٫

بینگن                             ایک عدد۔ گول کاٹ لیں

بیسن                              چار کھانے کے چمچ

کارن فلور                        ایک کھانے کا چمچ

کھٹائی                            ایک چائے کا چمچ

آلو بخارا پیسٹ                  آدھا کپ

نمک                              حسب ذائقہ

کٹی لال مرچ                    حسب ذائقہ

ہری مرچ چوپڈ                  چار سے چھ عدد

اجوائن                            آدھا چائے کا چمچ

سفید زیرہ                       ایک چائے کا چمچ

ہلدی                               ایک چٹکی

سوڈا میٹھا                       ایک چٹکی

تیل                                تلنے کے لئے

بینگن کے پکوڑے

ترکیب

بینگن میں نمک لگا کر پانچ منٹ کے لئے رکھ دیں۔ پھر اس کو واش کر کے سکھا لیں۔ پھر اس کو فرائی کر لیں۔ ایک پیالے میں بیسن، کارن فلور، نمک، ہلدی، اجوائن، سفید زیرہ، سوڈا اور کٹی لال مرچ ڈال کر پھینٹ لیں۔ پھر چوپ کی ہوئی ہری مرچ اور آلو بخارے کا پیسٹ بنا لیں۔ بینگن کو اس مکسچر میں ڈپ کریں اور بیسن کے پیسٹ میں ڈال کر اچھی طرح لپیٹ کر گرم تیل میں فرائی کریں۔ جب گولڈن براؤن ہو جائے تو نکال لیں۔ بینگن کے پکوڑے دہی کے رائتے کے ساتھ کھائیں۔

 

2017-05-11T21:00:41+00:00 June 4th, 2016|Urdu Recipes|0 Comments

Leave A Comment