Mughlai Chicken Recipe | چکن مغلائی

Home/Urdu Recipes/Mughlai Chicken Recipe | چکن مغلائی

Mughlai Chicken Recipe | چکن مغلائی

Mughlai Chicken recipe is very famous chicken recipe of Indian cuisine and Pakistani cuisine. Surprisingly, you can find this chicken dish on every restaurant’s menu. This chicken preparation is originated in Central Asia and it was introduced by the Mughal Emperors during their rule on the reign. A thick creamy chicken curry is for special occasions!

 

Learn Mughlai Chicken Recipe in Urdu.

Mughlai Chicken Recipe | چکن مغلائی

چکن مغلائی

 

 

اجزا٫

چکن                               ½ کلو

دھنیا پسا                          ایک ٹی سپون

کریم                               100 گرام

گھی                                ایک پاؤ

گرم مصالحہ پسا                ایک ٹی سپون

دہی                                 ایک پاؤ

پیاز پسی                          دو عدد

بادام                                50 گرام

ناریل پسا                         50 گرام

 ھری مرچ                         دو ٹیبل سپون

لہسن ادرک پیسٹ               ایک ٹیبل سپون

نمک                               حسب ذائقہ

 

 

Mughlai Chicken Recipe | چکن مغلائی 

ترکیب

ایک ہانڈی میں گھی ڈال کر گرم کریں۔

اس میں پیاز باریک کاٹ کر لائٹ براؤن کر لیں۔

اس میں لہسن ادرک پیسٹ، دہی، لال مرچ، دھنیا پاؤ ڈر اور حسب ذائقہ نمک ڈال کر بھونیں۔

جب گھی نکل آئے تو اس میں چکن ڈال کر اچھی طرح بھونیں۔

جب گوشت گل جائے تو اس میں بادام کھوپرا پیس کر ڈالیں ساتھ ہی کریم بھی شامل کر دیں۔

پانچ منٹ دم پر رکھیں اور اتار لیں۔ آپ کی چکن مغلائی تیار ہے۔

 

 

2016-12-06T18:34:02+00:00 December 6th, 2016|Urdu Recipes|0 Comments

Leave A Comment