Orange Chiffon Jello |اورنج شیفون جیلو

Home/Urdu Recipes/Orange Chiffon Jello |اورنج شیفون جیلو

Orange Chiffon Jello |اورنج شیفون جیلو

اورنج شیفون جیلو

اورنج شیفون جیلو

اجزا٫

کینو                                           چار عدد

جیلاٹن پاوڈر                                دو کھانے کے چمچ

چینی                                          ایک پیالی

آئسنگ شوگر                                دو کھانے کے چمچ

پانی                                           آدھی پیالی

انڈے کی سفیدی                            دو عدد

فریش کریم                                   دو پیالی

اورنج شیفون جیلو

ترکیب

تین کینو کا رس نکال لیں اور ایک کینو کو حسب پسند کاٹ لیں۔ ابلتے ہوئے پانی میں چینی ڈال کر دس سے بارہ منٹ پکا کر شیرہ بنائیں اور چولہے سے اتار لیں۔

جیلاٹن میں دو کھانے کے چمچ نیم گرم پانی ملا کر اسے ڈبل بوائلر پر پکا لیں۔ پھر اسے چینی کے شیرے میں ملا کر ٹھنڈا کرنے رکھ دیں۔

صاف خشک پیالےمیں انڈے کی سفیدیوں کو سخت ہونے تک پھینٹیں، پھر جیلاٹن مکسچر کو برف کے پیالے پر رکھ کر پھینٹیں اور اس میں ایک پیالی کینو کا رس ملا لیں۔ اس مکسچر کو انڈے کی سفیدیوں میں ملا لیں۔

شیشے کے پیالے میں کینو کے ٹکڑے تہہ میں ڈالیں پھر اس پر انڈے کا تیار شدہ مکسچر ڈال دیں اور ٹھنڈا کرنے فریج میں رکھ دیں۔

کریم کو صاف خشک پیالے میں آئسنگ شوگر کے ساتھ ٹھنڈی کر لیں، پھر برف کے پیالے پر رکھ کر اچھی طرح پھینٹ لیں۔

کینو والا پیالہ فریج سے نکال کر اس پر کریم پھیلا کر ڈالیں اور اوپر سے کینو کے ٹکڑوں سے سجا دیں۔ اورنج شیفون جیلو تیا ر ہے

 

      اورنج شیفون جیلو کو رات کے کھانے پر یخ ٹھنڈا پیش کریں۔

 

2016-07-16T13:47:44+00:00 July 15th, 2016|Urdu Recipes|0 Comments

Leave A Comment