Singaporean vegan Rice Noodles Recipe I سنگاپورین نوڈلز ود ویجٹیبل

Home/Banners, RECIPES, Urdu Recipes, Vegetable Dishes / Vegetarian/Singaporean vegan Rice Noodles Recipe I سنگاپورین نوڈلز ود ویجٹیبل

Singaporean vegan Rice Noodles Recipe I سنگاپورین نوڈلز ود ویجٹیبل


This popular Singaporean vegan Rice Noodles have equal popularity in Malay Peninsula and moved up to China and it is one of the important recipes of Chinese cuisines. Although this is counted as Chinese dish but this noodle dish has subtle flavor that are not native to china and it have Singaporean cooking style.


Singaporean vegan Rice Noodles recipe is absolutely delicious; the transparent, nice looking rice noodles will just liquefy in your mouth. Find more awesome recipes those are tried and tested on different occasions.



Ingredients: Singaporean vegan Rice Noodles Recipe


Rice noodles                                      125 grams

Garlic cloves chopped                     2

Onion chopped                                 1

Scallions thinly sliced                      2

Green peas                                      6 pcs

Eggs beaten                                       2

Green bell pepper                           ½

Red bell pepper                                ½

Soy sauce                                            2 tsp

White vinegar                                    1 tsp

Fish sauce                                           2 tsp

Brown sugar                                       ½ tsp

Curry powder                                    1 ½ tbsp

Black pepper crushed                       1 tsp

Lemon  medium                                ½

Sesame oil                                           2 tbsp

White pepper                                     ½ tsp

Salt                                                       to taste

Green coriander chopped                 ½

Cooking oil                                          2 tbsp

Green coriander                               for garnishing

Scallions                                             for garnishing



Preparation Method: Singaporean vegan Rice Noodles


Place rice noodles in a boiling water large bowl and cover. Wait for 5 minutes. Drain noodles in a strainer; wash with cold water, then drain until they are dry. Cut the noodles bundle in half by using scissors.


Cut the Scallions (green onion) and bell pepper and keep a side.


Heat 1 teaspoon cooking oil in a wok on high flame until smoking, add onion, garlic till becomes golden brown. Now add Scallions (green onion) and Bell pepper in it. Add soya sauce, fish sauce, curry powder, brown sugar, white pepper, salt, black pepper, vinegar and sesame oil, cook for few minutes.


Take another wok Add eggs and cook for about 20 second, then gently move the eggs back and break the eggs into small pieces and set aside in a bowl.


Now place the noodles in it and add all the ready ingredients and stir fry 30 second until all the ingredients properly mixed and remove from the heat.


Add scallions, sprinkle with sesame oil and transfer to a serving bowl.


Singaporean vegan Rice Noodles dish is ready. Enjoy



To spread the awesome cooking recipes, now we are presenting the Singaporean vegan Rice Noodles Recipe in Urdu. So the huge Urdu speaking population will understand the Rice Noodles recipe easily. Through this they can easily make a fusion of local recipes and International recipes.




 سنگاپورین نوڈلز ود ویجٹیبل



سنگاپورین نوڈلز ود ویجٹیبل




رائس نوڈلز                                  آدھا پاؤ

لہسن۔ چوپڈ                                  دو جوئے

پیاز۔ چوپڈ                                    ایک عدد

ہری پیاز                                     دو عدد

انڈے۔ پھینٹ کر                             دو عدد

ہری لال شملہ مرچ                        ایک عدد

سفید سرکہ                                   ایک چائے کا چمچ

سویا سوس                                   دو کھانے کے چمچ

فش سوس                                    دو چائے کے چمچ

براؤن شوگر                                 آدھا چائے کا چمچ

لیموں                                          آدھا عدد

کری پاؤ ڈر                                  ڈیڑھ کھانے کے چمچ

کٹی کالی مرچ                               ایک چائے کا چمچ

ہرا دھنیا۔ چوپڈ                              آدھی گڈی

تل کا تیل                                     دو کھانے کے چمچ

نمک                                          حسب ذائقہ

سفید مرچ                                    حسب ذائقہ

تیل                                           دو کھانے کے چمچ

ہری پیاز                                    سجانے کے لئے

ہرا دھنیا                                    سجانے کے لئے

سنگاپورین نوڈلز ود ویجٹیبل


ہری پیاز کو باریک کاٹ لیں۔ شملہ مرچ کے بیج نکال کر لمبائی میں کاٹ لیں۔ برتن میں نمک اور تھوڑا تیل ڈال کر پانی ابال لیں، پھر نوڈلز کو ابال لیں۔

برتن میں تیل گرم کریں، اس میں پیاز اور لہسن کو گولڈن براؤن کریں اور ہری پیاز اور شملہ مرچ ڈال دیں۔ پھر اس میں سویا سوس، فش سوس، کری پاؤ ڈر، براؤن شوگر، سفید مرچ، نمک، کالی مرچ، سرکہ اور تل کا تیل ملا کر چند منٹ تک پکائیں اور پھر دوسرے پین میں انڈہ ڈال کر اسے چمچے سے چلاتے ہوئے پکائیں۔ جب بالکل پک جائے تو اس کو نوڈلز اور سبزیوں میں ملا کر چند سیکنڈ پکا کر اتار لیں۔ مزیدار نوڈلز کو ہری پیاز اور ہرے دھنیے سے سجا کر تناول کریں۔


2016-11-18T15:53:56+00:00 May 16th, 2016|Banners, RECIPES, Urdu Recipes, Vegetable Dishes / Vegetarian|0 Comments

Leave A Comment