Spanish Frittata Recipe I اسپینش آملیٹ

Spanish Frittata Recipe I اسپینش آملیٹ


Frittata (Omelette) is an Italian word that are used for Spanish omelette recipe in Spain. You can roughly translate this word as “fried”. Frittata is an egg-based Italian – Spanish dish alike to an omelets or crust less tartlet that are supplemented with added ingredients such as meats, vegetables, cheeses or pasta.



Ingredients: Spanish Frittata Recipe


Eggs                                                                  6

Tomatoes (boiled and chopped)                   2

Fresh cream                                                    ½ cup

Zucchini (chopped)                                         1

Onion (chopped)                                             ½ cup

Cheddar cheese (grated)                               ¼ cup

Green chillies (chopped)                                2 tbsp

Black pepper (crushed)                                  1tsp

Fresh coriander                                               ¼ cup

Salt                                                                    to taste

Cooking oil                                                       as required



How to make Spanish Frittata


Heat the oil in a pan, cook zucchini and onions till become golden.


Beat eggs and mix cooked zucchini, onions and the remaining ingredients.


Heat the oil in a frying pan and fry the ready mixture from both the sides until it is light brown (like an omelet).


Cut this Spanish Frittata into small pieces and serve hot with tomato sauce or chili chutney.



Now, we present Frittata recipe in Urdu. This Spanish omelette recipe is similar to the Indian and Pakistani recipe of omelette. On every morning Majority of the population love to eat Egg based omelette. Try this Spanish omelette, you will love it!





اسپینش فریٹاٹا – اسپینش آملیٹ


تازہ کریم                                     آدھا پیالی

انڈے                                           چھ عدد

چیڈر جیز۔ کدو کش کی ہوئی             ¼ کپ

پیاز۔ چوپڈ                                    آدھا کپ

توری۔ چوپڈ                                 ایک عدد

ٹماٹر۔ چوپڈ                                  دو عدد

ہرا دھنیا۔ چوپڈ                             ¼ کپ

ہری مرچ۔ چوپڈ                            دو کھانے کے چمچہ

کالی مرچ۔ کٹی ہوئی                       ایک چائے کا چمچہ

نمک                                          حسب ذائقہ

تیل                                           حسب ضرورت


برتن میں تیل گرم کریں، اس میں پیاز اور تری کو اتنا پکائیں کہ وہ گولڈن کلر کا ہو جائے۔ پھر ایک پیالے میں انڈے کو پھینٹ لیں۔ اس میں پیاز، توری، ٹماٹر، ہرا دھنیا، ہری مرچ، کالی مرچ اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں اور فرائی پین میں تیل گرم کرے۔ انڈوں کے آملیٹ کی طرح دونوں سائیڈ سے پکائیں اور پھر پلیٹ میں نکال کر اس کے پیس کر لیں اور کھانے کے لئے گرم گرم پیش کریں۔


Leave A Comment