Turkish Chicken Recipe is an absolutely well-known recipe of Turkish cuisine. Turkish Chicken is served on Nan. Learn how to make Turkish chicken recipe in Urdu.
Turkish Chicken Recipe | ترکش چکن
ترکش چکن
اجزا٫
چکن بریسٹ بون لیس ایک کلو
زیتون کا تیل 2 ٹیبل سپون
پارسلے چوپ 2 ٹیبل سپون
کالی مرچ پاؤ ڈر حسب ذائقہ
چکن یخنی 3 کپ
پاپریکا پاؤ ڈر 2 ٹی سپون
نمک حسب ذائقہ
والنٹ ساس بنانے کے لئے
بریڈ سلائس 2 عدد
پیاز چوپ آدھا کپ
پیٹا بریڈ سرونگ کے لئے
آئل 2 ٹیبل سپون
لہسن کے جوئے 2 عدد
اخروٹ گری 50 گرام
Turkish Chicken Recipe | ترکش چکن
ترکیب
ساس پین میں چکن بریسٹ، چکن یخنی، کالی مرچ پاؤ ڈر ڈال کر گوشت کے گلنے تک درمیانی آنچ پر پکائیں۔
اب گوشت اور چکن یخنی کو الگ نکال کر رکھ لیں۔ والنٹ ساس بنانے کے لئے تھوڑے سے یخنی میں بریڈ سلائس بھگو لیں۔
جب یہ نرم ہو جائے تو اسے نکال لیں اور نچوڑ کر ایک طرف رکھ دیں۔
ایک ساس پین میں درمیانی آنچ پر گھی گرم کر کے اس میں چوپ پیاز ڈال کر فرائی کریں اب اس میں لہسن کے جوئے، سرخ مرچ پاؤ ڈر، نمک ڈال کر چمچ چلائیں اور ساس پین کو چولہے سے اتار لیں۔
فوڈ پروسیسر میں اخروٹ ڈال کر باریک پیس لیں۔ اب اس میں بریڈ کے سلائس اور فرائی کیا ہوا مصالحہ ڈال کر دوبارہ گراینڈ کر کے آمیزہ تیار کر لیں۔
فرائی پین میں آئل گرم کریں۔ ابلے ہوئے گوشت کے سلائس کاٹ کر اس میں ڈالیں اور سنہرے ہونے تک تلیں۔
اب ترکش چکن نکال کر پیٹا بریڈ میں رکھیں ، اس میں والنٹ ساس ڈال کر پارسلے اور پاپریکا چھڑک کر سرو کریں۔
