Learn how to make Chicken Shashlik Recipe in Urdu. It is an easy and popular chicken recipe for all age group people.
Chicken Shashlik Recipe | چکن شاشلک
چکن شاشلک
اجزا٫
چکن 300 گرام
پیاز ایک عدد
کارن فلور ایک کھانے کا چمچ
ٹماٹو کیچپ دو کھانے کے چمچ
ورسٹر ساس دو کھانے کے چمچ
کالی مرچ ¼ چائے کے چمچ
نمک حسب ضرورت
شاشلک سٹک حسب ضرورت
شملہ مرچ دو عدد
ٹماٹر دو عدد
لہسن کا پیسٹ دو کھانے کے چمچ
چلی گارلک ساس دو کھانے کے چمچ
پسی لال مرچ ایک کھانے کا چمچ
سفید مرچ ¼ چائے کا چمچ
تیل حسب ضرور ت
Chicken Shashlik Recipe | چکن شاشلک
ترکیب
چکن کو درمیانے کیوب میں کاٹ لیں۔
شملہ مرچ، پیاز اور ٹماٹر کو درمیانے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ اس کے بعد چکن کے اوپر لہسن کا پیسٹ، سارے مصالحے اور ساس ملائیں اور اس میں تیل شامل کریں۔
اس کے بعد شاشلک اسٹک میں پہلے پیاز کا ایک ٹکڑا، پھر چکن کی ایک بوٹی پھر شملہ مرچ کا ایک ٹکڑا اور چکن بوٹی کو پرو دیں۔ پھر ٹماٹر کا ایک ٹکڑا پھر چکن کی ایک بوٹی۔ اس طریقے سے تمام شاشلک اسٹکس تیار کر لیں۔ اب ایک فرائی پین میں تھوڑے سے تیل کے ساتھ اس کو فرائی کر لیں اور تقریباً 5 سے 6 منٹ کا دم دے دیں۔ آپ کی مزیدار چکن شاشلک تیار ہے۔
پریزنٹیشن
سلاد کے پتوں پر چکن شاشلک نکال کر چلی ساس کے ساتھ پیش کریں۔
یہ ڈش بوائل رائس کے ساتھ بھی پیش کی جا سکتی ہے۔
ٹپ
لہسن کے چھلکے اتارنے کے لئے لہسن کی پوتھیاں ایک دو گھنٹے کے لئے پانی میں بھگو دیں۔ جب چھلکے نرم ہو جائیں تو صرف رگڑ کر چھلکا اتار لیں۔
