Mutton with White lentils Recipe I Urad Dal Gosht I ماش کی دال گوشت

Home/Banners, Lamb/Mutton Dishes, RECIPES, Urdu Recipes/Mutton with White lentils Recipe I Urad Dal Gosht I ماش کی دال گوشت

Mutton with White lentils Recipe I Urad Dal Gosht I ماش کی دال گوشت


Mutton with White lentils is a unique lentil recipe. It is a delicious main course recipe of Pakistani cuisines and Indian Cuisines.  This non vegetarian recipe is liked by most the people in the subcontinent. You garnish it with your favorite ingredients before serving.



Ingredients: Mutton with White lentils Recipe, Urad Dal Gosht


Mutton                               ½ kg

White lentil (Urad Dal)   125 grams

Tomato (chopped)          2

Onion (chopped)             1

Red chilli powder             1tsp

Hot spices powder         1 tsp

Ginger garlic paste           3tbsp

Turmeric powder             ½ tsp

Hot spices whole              1 tsp

Salt                                     to taste

Oil                                       ¼ cup

For garnishing

Ginger long cut                 as required

Green Chille                       as required

Green coriander               as required



Preparation Method: Mutton with White lentils I Urad Dal Gosht


Take a pan and place 2 cup water in it, now add lentil and turmeric and cook for 20-25 minutes till the lentil becomes tender.

Take another pan, add oil and combine mutton, onion, ginger garlic paste, salt, red chili, hot spices powder, mixed hot spices whole and other ingredients. Sauté little and add water in and cook till mutton becomes tender.

Now add tomato and fry when oil comes up combine ready white lentils and green chillies and cover with lid and cook on slow flame for about 5-7 minutes.

Now Mutton with White lentils dish or Urad Dal Gosht is ready, garnish with coriander and long cut ginger.

Serve with nan or rice.



To spread the awesome cooking recipes, now we are presenting the Mutton with White lentils dish or Urad Dal Gosht Recipe in Urdu. So the huge Urdu speaking population will understand the Lentils recipe easily. Through this they can easily make a fusion of local recipes and International recipes.



ماش کی دال گوشت

ماش کی دال گوشت


مٹن                                            آدھا کلو

ماش کی دال                                 آدھا پاؤ

ٹماٹر۔ چوپڈ                                  دو عدد

پیاز۔ چوپڈ                                    ایک عدد

لال مرچ پاؤ ڈر                             ایک چائے کا چمچ

گرم مصالحہ پاؤ ڈر                        ایک چائے کا چمچ

ادرک لہسن۔ چوپڈ                          تین کھانے کے چمچ

ثابت گرم مصالحہ                         ایک کھانے کا چمچ

ہلدی                                           آدھا چائے کا چمچ

نمک                                          حسب ذائقہ

تیل                                             ¼ کپ

باریک لمبی کٹی ادرک                    سجانے کے لئے

ہری مرچ                                     سجانے کے لئے

ہرا دھنیا                                      سجانے کے لئے

ماش کی دال گوشت


ماش کی دال کو ہلدی کے ساتھ ایک کنی رہنے تک ابال لیں۔ ایک دوسرے برتن میں گوشت، پیاز، ادرک لہسن، نمک، لال مرچ، ثابت اور پسا گرم مصالحہ اور پانی ڈال کر گوشت گلنے تک پکائیں۔ پھر اس میں تیل اور ٹماٹر ڈال کر بھونیں۔ جب تیل اوپر آنے لگے تو اس میں ماش کی دال، ہری مرچ اور تھوڑا سا پانی ڈال کر دم پر رکھ دیں۔

پھر مزیدار ماش کی دال گوشت پر ہرا دھنیا اور لمبی کٹی ادرک ڈال کر سرو کریں۔


2016-05-18T19:07:42+00:00 May 16th, 2016|Banners, Lamb/Mutton Dishes, RECIPES, Urdu Recipes|0 Comments

Leave A Comment