To spread the awesome cooking recipes, now we are presenting the Urad Dal Gosht | ماش کی دال گوشت in Urdu. So the huge Urdu speaking population will understand the Lentils recipe easily. Through this, they can easily make a fusion of local recipes and International recipes.
Urad Dal Gosht | ماش کی دال گوشت
ماش کی دال گوشت
اجزا٫
مٹن آدھا کلو
ماش کی دال آدھا پاؤ
ٹماٹر۔ چوپڈ دو عدد
پیاز۔ چوپڈ ایک عدد
لال مرچ پاؤ ڈر ایک چائے کا چمچ
گرم مصالحہ پاؤ ڈر ایک چائے کا چمچ
ادرک لہسن۔ چوپڈ تین کھانے کے چمچ
ثابت گرم مصالحہ ایک کھانے کا چمچ
ہلدی آدھا چائے کا چمچ
نمک حسب ذائقہ
تیل ¼ کپ
باریک لمبی کٹی ادرک سجانے کے لئے
ہری مرچ سجانے کے لئے
ہرا دھنیا سجانے کے لئے
Urad Dal Gosht | ماش کی دال گوشت
ماش کی دال گوشت
ترکیب
ماش کی دال کو ہلدی کے ساتھ ایک کنی رہنے تک ابال لیں۔ ایک دوسرے برتن میں گوشت، پیاز، ادرک لہسن، نمک، لال مرچ، ثابت اور پسا گرم مصالحہ اور پانی ڈال کر گوشت گلنے تک پکائیں۔ پھر اس میں تیل اور ٹماٹر ڈال کر بھونیں۔ جب تیل اوپر آنے لگے تو اس میں ماش کی دال، ہری مرچ اور تھوڑا سا پانی ڈال کر دم پر رکھ دیں۔
پھر مزیدار ماش کی دال گوشت پر ہرا دھنیا اور لمبی کٹی ادرک ڈال کر سرو کریں۔
